В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Тверь
Пункт выдачи товара:
Тверь
арт: 334357
В наличии
220 560
Германия
арт: 592944
В наличии
244 820
Не указано
арт: 592942
В наличии
294 900
Не указано
арт: 592949
В наличии
488 590
Не указано
арт: 592943
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Не указано
арт: 592941
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Не указано
арт: 592945
Уточнить у менеджера
142 370
Не указано
арт: 592947
Уточнить у менеджера
395 220
Не указано
арт: 592946
Уточнить у менеджера
397 460
Не указано
арт: 592948
Уточнить у менеджера
501 160
Не указано

Шкаф для вызревания мяса - применение, особенности, где заказать недорого

Качественное оснащение ресторана или предприятия мясной промышленности позволяет представлять клиентам широкий выбор готовых блюд и продукции. Это становится залогом успешного конкурирования на рынке и популярности предложений объекта общественного питания либо соответствующего предприятия. Одним из видов оснащения является шкаф для вызревания мяса.

Данное оборудование используется для вызревания говядины или мяса других животных в сухих условиях. Шкафы для вызревания мяса подходят для приготовления готовых закусок, а также для производства различных колбас и подобных изделий.

Недорого шкаф для вызревания мяса купить можно по каталогу компании RESTORATOR. Представлены модели германского бренда Dry Ager.

Особенности оборудования

Указанное оборудование характеризуется надежностью, простотой в управлении и долговечностью. Его основные преимущества и особенности необходимо описать более детально:

  • Основными конструктивными элементами шкафа, является его корпус и дверная рама. Данные элементы выполнены из стали, а рама двери – из нержавеющей стали. Для дополнительной защиты от внешних воздействий, корпус окрашен порошковым способом. Это надежно защищает его от воздействия влаги, не допускает образование коррозии. Кроме того, порошковое окрашивание отличается устойчивостью к механическим воздействиям. Поэтому оно не сотрется, на его поверхности не появятся царапины или сколы от незначительных механических воздействий;
  • Дверца шкафа изготовлена из прочного стекла, устойчивого к высоким температурам. Кроме того, она оснащена ультрафиолетовым фильтром;
  • В комплект поставки данных изделий входят две полки для размещения мяса;
  • Заданные параметры внутри шкафа обеспечиваются постоянными воздушными потоками, а также фильтром на основе активированного угля. Кроме того, имеется система стерилизации воздуха. Это обеспечивает поддержание нужного микроклимата внутри и исключает попадание в рабочую часть шкафа бактерий. Соответственно, готовый продукт получится гарантированно вкусным и с необходимым свойствами;
  • Предусмотрена система автоматического запуска размораживания. Кроме того, для удобства наблюдения за мясом имеется подсветка.

При этом важным преимуществом данных шкафов является небольшая потеря веса после приготовления продукта. Так, данный показатель не превышает 8% после одного месяца вызревания мяса.

Продукция отличается компактностью. Высота шкафа не превышает 71 сантиметра, а ширина - 50 сантиметров. Это позволяет легко разместить его даже в помещении с ограниченным свободным пространством.  

В чем преимущества предложения компании

Как указано выше, в каталоге представлены оригинальные шкафы для вызревания мяса, полученные от производителя напрямую. Данная продукция рассчитана на одновременную обработку до 20 килограмм мяса. При этом в шкаф поместятся две туши до полуметра в длину. Оборудование автоматически поддерживает заданные параметры температуры и влажности. Так, вызревание мяса может производиться при температуре от 0 до +25 градусов, а уровень влажности может находиться в пределах от 60 до 80%.

Данное оснащение доступно по прямым честным ценам, поскольку его реализация осуществляется без участия посредников. Также возможно оформление рассрочки.

На все модели шкафов распространяется действие гарантии от производителя.

Поскольку оборудование имеется в наличии, заказчикам не придется долго ожидать поставки. Более того, формирование и отправка заказа происходит в течение нескольких часов после поступления заявки от покупателя.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх